Zucchini sind sehr empfindliche Lebensmittel. Sie bekommen sehr schnell Dellen und Datscher, die scheiße aussehen und schmecken. Dennoch ein sehr leckeres Gemüse, da es kaum einen Eigengeschmack hat, sondern fast nur Aromen in sich aufnimmt.Schnappt euch die Zucchini und wascht sie. Schneidet ihr mit einem scharfen Messer vorne und hinten die Enden ab.
Schneidet sie der Länge nach in zwei Hälften. Viertelt sie. Nehmt euch eins der Viertel und legt es waagerecht vor euch.
Schneidet mit komplett waagerecht gelegter Klinge das Kerngehäuse raus.
Klingt verschwenderisch, ist es auch. :D Aber das Kerngehäuse wird matschig und schmeckt dann sehr bitter. Ich überlasse es euch, ob ihrs rausschneidet.
Wenn ihr alle Viertel entkernt habt, dreht sie auf die Inneseite und schneidet sie in einfach in Stückchen runter.
*Kleiner Tipp: Schöner siehts aus, wenn ihr beim Schneiden das Messer leicht schräg haltet, so werden die Würfel eher Rauten. Sieht einfach schöner aus.
Oder ihr schneidet die entkernten Viertel an der Längsseite in Streifen, deren Dicke die Feinheit eurer Würfel ausmacht. 
Jetzt legt ihr die Streifen waagerecht vor euch und schneidet sie einfach in Würfel runter.
Übts und habt Spaß!
Simon & Fredo
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